Maxi Recepty logo
  • MÄSO
  • POLIEVKY
  • DIÉTY
  • PRÍLOHY
  • ČLÁNKY
  • OSTATNÉ
    • BEZMÄSITÉ JEDLÁ
    • CHUŤOVKY A PREDKRMY
    • MÚČNIKY A DEZERTY
    • NÁPOJE

Kuskus (couscous) šalát s kuracími prsiami

Publikoval Alena Haldová 03.marec 2020
Obrázek příspěvku: Kuskus (couscous) šalát s kuracími prsiami
  • 318zobrazení
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn


Kuskus je jedlo pochádzajúce z oblasti Maghreb. Je to región v Afrike na severe Sahary, západne od Nílu. Konkrétne sú to štáty Maroko, Západna Sahara, Alžírsko, Tunisko, Líbya a viac menej aj Mauritánia. Prvé písomné zmienky pochádzajú z tejto oblasti z 13. storočia. Kuskus má vysokú biologickú hodnotu, obsahuje hodnotné proteíny, minerály a karbohydráty s nízkym glykemickým indexom, čo znamená, že ich absorbcia do krvi je pomalá a vyrovnaná, čo poskytuje energiu na pomerne dlhý čas a udržuje relatívne nízku glykémiu. Jeho ďalšou výhodou je rýchla a jednoduchá príprava.

250 g kuskus
200 - 300 g cíceru (deň vopred namočíme do vody, deň na to zlejeme a varíme do mäkka aj 2-3 hodiny, zlejeme vodu a necháme prikrytý, aby nevyschol)
400 g kuracích pŕs
olivový olej na varenie
citrón
červená sladká paprika, čierne korenie, drvená rasca, soľ
sójová omáčka
paradajky, paprika, šalátová uhorka, cibuľa - rôzna čerstvá zelenina
panenský olivový olej (na cícer a konečné poliatie kuskus-u a zeleniny)


1. Kura nakrájame na tenšie plátky, naolejujeme, pridáme soľ, papriku, korenie a sójovú omáčku a pomiešame.

2. Dáme na panvicu a opražíme pár minút.

3. Kuskus zalejeme väčším hrnčekom vriacej vody v panvici, ktorú potom prikryjeme a necháme 5 minút na malom ohni.

4. Zeleninu nakrájame na plátky. Cícer polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou, posolíme a dochutíme červenou paprikou a mletou rascou.

5. Na tanier naložíme kuskus, zeleninu, cícer, polejeme olivovým olejom a môžeme trochu posliť. Do stredu poukladáme upražené mäsko a môžeme podávať.

Přiřazené štítky k tomutu článku:

kuskus

Co si o tom myslíte?

Podobné články

MÄSO

Kura na pohánke

Suroviny kuracie prsia z jedného kuraťa1 šálka pohánkypanenský olivový olejsoľmleté čierne koreniečervená ..

Mohlo by vás také zajímat

napadyrecepty.sk

Do vasho receptara

POLIEVKA Z HLAVKOVEHO SALATU S CITRONOM 1cibula, 2 lyzice masla, 1hlavkovy salat, 1dl bieleho vina, 1liter zeleninoveho vyvaru - aj z kocky, sol, mlete cierne korenie, 4lyzice smotany, struhany muskatovy oriesok, citronova stava, worcesterska omacka. Nadrobno nasekanu cibulu oprazime na masle do ..

Odebírejte náš Newsletter

Pokud chcete získávat upozornění na novinky a zajímavé články z webu maxirecepty.sk vložte níže vaši emailovou adresu.

Kategorie
    Nepřehlédněte
    • Báječný recept na zaváraný bravčový ..

      02.marec 2020
    • Kura na pohánke

      03.marec 2020
    • Kuskus (couscous) šalát s kuracími prsiami

      03.marec 2020
    Mohlo by vás zajímat
    • Magnézium - horčík

      Horčík (magnézium) je pre naše ..

      08.marec 2020
    • Matcha čaj - na chudnutie aj detoxikáciu

      Čaj so zvláštnym menom 'Matcha' je ..

      08.marec 2020
    • Biopotraviny: Čo potrebujete o nich vedieť

      Biopotraviny sa stali v súčasnej dobe ..

      08.marec 2020
    Maxi Recepty logo

    Tento web o varení Vám prináša recepty na každodenné použitie ako aj na slávnostné chvíle. Recepty na varenie sú prehľadne zobrazené v kategóriách podľa typu jedla ako aj podľa sezóny kedy sa používajú hlavné ingrediencie jedla. Rovnako tak prinášame obľúbené fotorecepty s podrobným návodom.

    Spojte se s námi
    info@maxirecepty.sk
    Zajímavé články
    • Magnézium - horčík

      Horčík (magnézium) je pre naše telo najdôležitejší ..

      - před 11 měsíci
    • Matcha čaj - na chudnutie aj ..

      Čaj so zvláštnym menom 'Matcha' je používaný najmä v ..

      - před 11 měsíci
    Sekce
    • MÄSO6
    • MÚČNIKY5
    • CHUŤOVKY A PREDKRMY3
    • POLIEVKY2
    • BEZMÄSITÉ JEDLÁ1
    • PRÍLOHY1
    © 2021 maxirecepty.sk