maxirecepty.sk

Hovädzie mäso recepty

Zobraziť recept Tatarák

Tatarák

Sviečkovicu dvakrát zomelieme v mlynčeku na mäso. Cibuľu nadrobno nakrájame, cesnak prelisujeme a pridáme k mäsu. Postupne ochucujeme worchestrovou omáčkou, trochou horčice, kečupom korením a soľou. Keď dosiahneme požadovanú chuť, mäso naservírujeme ...

15 min
Zobraziť recept Steak

Steak

Mäso umyjeme a dobre osušíme. Z oboch strán posypeme trochou korenia a soli. Mriežkovanú panvicu poriadne rozpálime, pridáme trochu oleja a položíme mäso. Z každej strany opekáme 3-4 minúty. Po dopečení mäso necháme prikryté pár minút odpočívať ...

15 min
Zobraziť recept Tatársky biftek

Tatársky biftek

Mäso dvakrát pomelieme na mlynčeku na mäso. Pridáme horčicu, kečup, worchesterskú omáčku, žĺtky, korenie, rascu, soľ, nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Všetko dobre premiešame. Podávame s hriankami.

20 min
Zobraziť recept Stroganov

Stroganov

Mäso nakrájame na plátky hrubé 1 cm a opačnou stranou noža jemne naklepeme. Nakrájame na dlhšie rezance, posypeme mletým čiernym korením, pokvapkáme olejom a dáme na cca 1 hodinu do chladničky. Po hodine rozpálime panvicu a rezance z mäsa sprudka ...

40 min
Zobraziť recept Sviečková

Sviečková

V hrnci rozpálime olej a speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme hovädzinu a sprudka opečieme z oboch strán. Mrkvu, zeler a petržlen nastrúhané nahrubo pridáme k mäsu, ochutíme soľou, čiernym a novým korením a tymiánom. Za cca 5 minút zaleje ...

120 min

Prihlásenie