Kuracie mäso s ryžou

Na olivovom oleji osmažíme do zlatista na veľké kusy nakrájané obe cibule. Pridáme na drobnejšie kúsky nakrájanú kuracinu a cesnak. Po pár minútach pridáme ryžu, zalejeme vodou a necháme 13 minút vari ...

MÄSO recepty

Zobraziť recept Pečené kura s plnkou

Pečené kura s plnkou

Kurča umyjeme, posolíme a posypeme trochou grilovacieho korenia. Slaninu nakrájame na malé kocky a osmažíme. Žemle nakrájame, zalejeme mliekom, rozmiešanými vajciami, pridáme prelisovaný cesnak a osmaženú slaninku. Premiešame a necháme asi 20 minú ...

90 min
Zobraziť recept Pečené jelenie stehno

Pečené jelenie stehno

Mäso dobre umyjeme, očistíme a vysušíme. Obložíme plátkami údenej slaniny, okoreníme, posolíme. Rozpálime masť a sprudka na nej opečieme mäso z oboch strán. Vložíme do pekáča, podlejeme vínom a dáme piecť na 170°C. Priebežne podlievame vodou a ...

> 120 min
Zobraziť recept Jelení guláš

Jelení guláš

Mäso nakrájame na rovnaké väčšie kocky, ochutíme mletým čiernym korením a soľou. V hrnci roztopíme masť, pridáme nakrájanú cibuľu a osmažíme ju do zlatista. Pridáme mletú papriku (podľa chuti sladkú/pálivú) a zalejeme vriacou vodou. Nakrájané a oc ...

> 120 min
Zobraziť recept Huspenina

Huspenina

Bravčové koleno a paprčky očistíme, umyjeme a pozdĺžne rozsekneme. Vložíme do veľkého hrnca a zalejeme studenou vodou. K mäsu pridáme bobkový list, celé čierne korenie, soľ, mrkvu a cibuľu v celku. Pod pokrievkou privedieme k varu, potom plameň stiah ...

> 120 min
Zobraziť recept Americký hamburger

Americký hamburger

Olúpeme bielu cibuľu a nadrobno nakrájame. Zmiešame ju s mletým mäsom, ochutíme horčicou, majoránkou, čiernym mletým korením a soľou. Zo zmesi vytvarujeme 4 rovnaké placky. Na rozpálenom oleji ich smažíme z každej strany cca 5-6 minút. Keď sú hoto ...

50 min
Zobraziť recept Gyros

Gyros

Zmiešame si olej s gyros korením a dáme do neho na pár hodín (prípadne na noc) mäso pokrájané na malé kocky. Na druhý deň nakrájame cibuľku, osmažíme na oleji, do toho pridáme pripravené mäso. Podlejeme vodou a udusíme, kým mäso nie je mäkké. K ...

50 min
Zobraziť recept Hovädzí guláš

Hovädzí guláš

V hrnci rozpálime olej, pridáme nakrájanú cibuľu a osmažíme dozlatista. Pridáme mäso, ktoré sme nakrájali na kocky a premiešame. Podlejeme troškou vriacej vody, pridáme soľ, korenie, rascu, papriku a majoránku a varíme zakryté na miernom ohni, kým ...

> 120 min
Zobraziť recept Domáce jaternice

Domáce jaternice

Dáme variť bravčovú hlavu a po dovarení ju vykostíme a nakrájame na kocky. Zvlášť dáme variť bravčové kože, kým nie sú mäkké. Uvarené ich potom spolu so surovou pečeňou dvakrát mlynčekom zomelieme. Zmiešame spolu všetky suroviny, pridáme cesnak ...

> 120 min
Zobraziť recept Domáce klobásy

Domáce klobásy

Bravčové mäso mlynčekom zomelieme nahrubo, pridáme soľ, korenie, prelisovaný cesnak, rascu, papriku a podľa potreby pridávame studenú vodu. Vzniknutou zmesou naplníme črievka, ktoré podľa chuti buď dáme údiť alebo upečieme.

40 min
Zobraziť recept Fašírky

Fašírky

Na rozpálenej panvici osmažíme nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme cibuľku, ktorú sme nakrájali tiež najemno. Odstavíme z ohňa a po vychladnutí zmiešame s mäsom a ostatnými surovinami. Zo vzniknutej masy mokrými rukami vytvárame fašírky, ktoré z o ...

40 min

Prihlásenie